לבבות דקל

שלום מירי, ככל מזון מהצומח יש להם יתרונות תזונתיים, וכמות החלבון ל100 גר' יחסית גבוהה (כ2.5 גר' חלבון). 100 גר' מכילים גם כמעט 60 מ"ג סידן ו3 גר' ברזל. הבעיה העיקרית שלי היא עם חוסר הטריות והשימור במלח כך שמכיל כמות נתרן גבוהה יחסית (המלח זה החומר המשמר, וכיום ישנן טכניקות סטריליזציה נוספות כך שלא חובה שיהיה חומר משמר בקופסת שימורים) בהריון ההמלצה לצריכת נתרן היא עד 1500 מ"ג ליום ובקלות ניתן להפריז ולצרוך מעבר למומלץ "בעזרת" שימורים למינהם, כך שקחי זאת בחשבון הרבה בריאות והריון קל ומהנה