ל jo ששאל על אומגה 3

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

שלום לך! קודם כל אני מצטערת על העיכוב. היום עניתי על שאלתך במיקומה המקורי - עמ' 109 נועה

31/12/2002 | 20:21 | מאת: jo

נועה שלום תודה על תשובתך , אולם עדיין לא הבנתי האם טונה משומרת מכילה את אומגה 3 כמו דג טונה חי ? והאם סרדינים משומרים הם מומלצים בגלל תכולת האומגה 3 ?( אין בהם כולסטרול ? )

שלום לך! במקור נוסף (ויותר מהיימן) שבדקתי, מצאתי שבטונה טריה יש כ - 0.8 גר' (DHA)ל - 100 גר' ובטונה משומרת בשמן ומסוננת 0.1. בסרדינים משומרים בשמן ומסוננים יש 0.5. די מעט אבל יותר מטונה.. למה התכוונת בנוגע לכולסטרול? בכל המזונות מהחי (כולל דגים) יש כולסטרול. נועה

מנהלי פורום תזונה קלינית