לנועה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב! 1.הייתי רוצה לשאול האם חומוס גרגירים שלמים המורתחים במים בלבד רצויים ומה הכמות המומלצת בדיאטה וכתחליף למה? 2. האם ניתן לעלות במשך יום או יומיים 2 קילו במשקל כאשר הגוף נמצא בדיאטה רוב הזמן ואז בא שישי שבת ויש אכילה קצת מופרזת. תודה מראש גילי
גילי שלום! 1. חומוס גרגירים, כמו כל הקטניות, הוא מזון מאוד בריא ויכול להיות גם תחליף לפחמימות (3/4 כוס גרגירים מבושלים שווה ערך לפרוסת לחם) וגם תחליף לחלבון (במקום מנה בשרית). 2. כאשר נמצאים בדיאטה מאוזנת וטובה, זה לא אמור לשנות בהרבה כי יש לגוף מנגנוני פיצוי לשם כך (אותו הדבר אם ממעטים באכילה - ולא יורדים מאוד במשקל). כל זאת בתנאי שלא מגזימים! נועה