חלבון גבינה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, לפני שבועיים-שלושה הופיעה כתבה בידיעות אחרונות על גדילת ילדים. בכתבה ניתן מתכון למשקה שכדאי לשתות לפני השינה ומסייע בגדילה. במתכון נכתב בין השאר 2 כפות גדושות חלבון גבינה. מה זה חלבון גבינה? תודה
נעם שלום! רוב הילדים מקבלים את כל כמות החלבון לה הם זקוקים מהמזון. רובם אוכלים הרבה מוצרי חלב ותוספת של ביצים, בשר, דגים וגם קטניות מביא אותם לכמות הדרושה ויותר מכך. תפקוד הכליות מושפע לאורך כל החיים מצריכת חלבון וצריכה עודפת עלולה לפגוע בו. בילדים צעירים ראוי לזהר. אם יש התוויה להעשרת חלבון אנו לא מהססים, אך יש צורך בקביעה ברורה ומוסמכת. זו צריכה להיות של רופא ודיאטנית. איני בטוחה שכתבה בידיעות היא מוסמכת. אם אתה מתרשם שיש בעיה בגדילה של ילדך, נכון יותר לפנות לרופא ילדים שיעריך את גדילתו ויקבע האם יש צורך לטפל, אולי בדרכים אחרות. חלבון חשוב לגדילה אבל אם הוא קיים בכמות מתאימה, ועדיין הגדילה אינה תקינה, אז צריך למצוא מה הסיבה שהגוף אינו מנצל אותו כראוי. ולשאלתך.. מחלבוני החלב מפיקים 2 סוגי חלבון - קזאין (שייתכן ושמו חלבון גבינה בעברית) ו - whey (מי גבינה). מה היה כתוב בכתבה? אשמח אם תשלח לינק שלה. נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
