תחיף חלב לתינוק
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
בהרתחת מים מינרליים בקומקום חשמלי על מנת להכין תחליף חלב לתינוק (8 חודשים), נוצר בקומקו אבן והמים יוצאים עכורים. אפילו שהקומקום נקי כמו חדש, מספיקה הרתחה אחת כדי ליצור שכבת אבן!!! וכבר בהרתחה הבאה המים לא נקיים. האם שימוש במיקרו לחימום המים בטוח לתינוקות? בשימוש במיקרו אני מניח שלא יהיה אפקט האבן. האם ידוע כבר אם מיקרו בטוח באופן כללי ולא רק לתינוקות, או שיש בו אלמנט של סיכון? בתודה מראש, רון.
רון שלום! לא מאוד ברורה לי התופעה שתארת. תכולת מינרלים במים, היכולה להשפיע על הווצרות אבן, קיימת גם במי ברז בד"כ בכמויות גדולות יותר. אולי כדאי להפנות השאלה ליצרן הקומקום או לחברת המים. לגבי חימום במיקרו, הוא אינו אחיד, כלומר חלק מהמים יכולים להגיע לטמפ' רתיחה וחלק לא. זה בעייתי גם מבחינת הצורך בקטילת חיידקים וגם מבחינת ההאכלה (התינוק עלול להכוות). אולי כדאי לחזור לימים הפרהיסטוריים של הרתחת מים בסיר, על הגז? נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
