סרדינים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם מומלץ לאכול סרדינים על עצמותיהם ? תודה .
תשובת מומחה | מאת: נועה לייטרר
09.02.03 | 10:18
אבי שלום! עצמות ניתנות לאכילה (בתנאי שניתן ללעוס אותן...). עצמות הסרדינים קטנות ורכות ולכן אין בעיה מכנית לאוכלן. היתרון באכילת עצמות - מקור לסידן שהינו בעל זמינות ביולוגית גבוהה. לכן ההמלצה היא אכן לאכול סרדינים עם העצמות. נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
