ציטראט

עמית שלום! ציטראט, או במילים אחרות חומצה ציטרית היא חומצה אורגנית שנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא נוצרת גם בגוף בשלב הראשון של מעגל קרבס המייצר אנרגיה בגוף ושנקרא גם מעגל חומצה ציטרית. אינני יועדת מה משמעות הפרשתה בשתן אך לא נראה לי קשר ישיר לצריכתה במזון (שאינה חיונית). נועה