נוגדי חימצון ואוקסלטים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, לפני חצי שנה אובחן שיש לי וסטיבוליטיס והומלצה לי תזונה דלת אוקסלטים. לצערי התברר לי שהמזונות העשירים באוקסלטים הם גם אילו שעשירים בנוגדי חימצון. לכן ברצוני להשלים את תזונתי בתוסף או שניים שיכילו כמה שיותר נוגדי חימצון . ויטמין E ו C אני כבר נוטלת בנפרד. אני מעונינת בתוסף שמכיל את התמצית של המזונות המכילים אנטי אוקסידנטים כמו תה ירוק, קקאו, זרעי ענבים וכו'. תוסף שיכיל Co-Q10 , ביופלבונואידים, Proanthocyanidim, אנטוציאנידים, ,polyphenols ,astaxanthin ,alpha-carotene ,lutein ,zeaxanthin ונוגדי חימצון נוספים. איזה תוסף בארץ מכיל כמה שיותר מהרשימה הזו, והוא באיכות טובה? אם לא רוצים לפרסם בפורום, אשמח לקבל זאת לאימייל שלי. כמו כן רציתי לדעת איזה מנוגדי החימצון משמש גם כאנטי-דלקתי? בנוסף רציתי לדעת, אולי יש מחקרים חדשים בנושא האוקסלטים, שאולי קצת מפריכים את ההמלצה של תזונה דלת אוקסלטים? (כי אני מחכה בקוצר רוך למחקרים שיגידו שזה לא כ"כ חשוב....) תודה מראש נטע
נטע שלום! לצערי בספרות המקצועית שלנו, הדיאטה הזו עדיין לא מספיק מוכרת ונחקרת. בכדי להוסיף על הקשיים הרי שערכי אוקסלטים במזון אינם נמדדים באופן נרחב ולכן מאגר המוזונות שיש לנו עליהם מידע הוא מצומצם למדי. בכל זאת... אני מעבירה לך קישור לאתר די טוב בנושא: http://www.branwen.com/rowan/oxalate.htm לשאלותייך, רוב האנטיאוקסידנטים המופקים מצמחים הינם תמצית מרוכזת של הצמח ולא אותו רכיב כימי מבודד, על כן יש כמובן חשש שיש בהם גם אוקסלטים. כפי שתראי ברשימה ששלחתי לך, יש מספר צמחים / מזונות / משקאות הידועים בתכולת האנטאוקסידנטים הרבה שבהם אך הם גם בעלי תכולה גבוהה של אוקסלטים כמו תה, קקאו, ג'ינג'ר, אוכמניות ופירות גרגירים אחרים, אגוזים ובוטנים. אני מציעה לך לפנות לחנות טבע בה יש יעוץ נטורופטי טוב ולעבור מרכיב מרכיב יחד עם הרשימות שנתתי לך ולנסות למצוא משהו מתאים. בהצלחה! נועה
שלום רב, המון תודה על תשובתך המקיפה. הייתי שמחה מאד אם היית יכולה להפנות אותי, או לרשום לי רשימה של אנטיאוקסידנטים, כדי שאוכל להצליב עם הרשימה של האוקסלטים, ולמצוא אילו מזונות (אולי גם תוספים) מתאימים. תודה מראש נטע
מנהלי פורום תזונה קלינית
