תזונה מונעת אירוע מוחי

שלום ! אני סטודנטית לסיעוד ואני כותבת עבודה סמינריונית על מניעה של אירוע מוחי . תזונה בעלת תפקיד משמעותי במניעה של מחלה זו. מצאתי ספרות שמדברת על כל מיני מרכיבים בתזונה והייתי רוצה למצוא איזשהו מקור ספרותי שמאגד בתוכו את כל הנושא של תזונה מונעת שבץ. אשמח מאוד אם תוכלי להפנות אותי למקור כזה. תודה.