מוצרי חלב
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום! כמה מוצרי חלב צריכים לצרוך ביום ? אני אוכלת מוצר חלב אחד (מעדן חלב/יוגורט)ביום לכל היותר ושותה מעט חלב בקפה. האם זה מספיק ? (אני צמחונית כבר הרבה מאוד שנים) תודה
טלי שלום! ההמלצות היום מדברות על 1000-1200 מ"ג סידן ביום. מנת חלב סטנדרטית (כוס חלב, גביע יוגורט, 100 גר' גבינה לבנה מועשרת בסידן, פרוסת גבינה צהובה) מכילה כ - 200 מ"ג סידן. ההמלצה היא לאכול כ 4-3 מנות חלב וכן מזונות נוספים המכילים סידן כמו סרדינים, תאנים יבשות, משמשים יבשים, שקדים, טחינה, פולי סויה, וירקות כמו כרוב, שעועית ירוקה, ברוקולי ושומר. נועה
נועה שלום! תודה על תשובתך. מהמאכלים שציינת למעלה איני אוכלת דבר פרט לסויה (טבעול) כך שלא נראה לי שאני מגיעה ל-1000מ"ג סידן ביום. למרות זאת בבדיקת תפקודי כבד הערך סידן תקין. האם רמות סידן תקינות בדם מעידים על כך שאין מחסורים ? אם לא איך אפשר לדעת אם חסר לי סידן ? תודה מראש
מנהלי פורום תזונה קלינית
