עוד בענין האוקסלטים- הבחנה בין סוגי פירות יער

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

11/05/2003 | 19:46 | מאת: נטע

שלום רב נכנסתי לטבלה שבזמנו הפנת אותי. http://www.branwen.com/rowan/oxalate.htm אני מאד אוהבת פירות יער, וחיפשתי אם יש איזשהו סוג שכן אוכל לאכול בכמויות רגילות. ראיתי ש Cranberries, canned (Ocean Spray) הם פירות היער היחידים שנמוכים באוקסלטים. רציתי לדעת האם הכוונה לחמוציות משומרות או רק למיץ שלהם? תודה נטע

נטע שלום! אם אני מבינה נכון, מדובר בשימורים ספציפיים כאשר מצויין גם שם היצרן. בכל מקרה, הרשימה כוללת מזונות רבים שאינם "ישראלים" ולא אנחנו ערכנו אותה ולכן קשה לי לענות על מהות המזונות במדוייק. נועה

מנהלי פורום תזונה קלינית