שמן זית וזיתים משומרים במי מלח

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

23/04/2005 | 12:38 | מאת: עמוס

האם שמן הזית נפגע או יורד באיכותו בתהליך הכנת שימורי זיתים במי מלח? האם יש תאריך אחרון לאכילת זיתים כאלה? אם כן במהו תלוי?

שיתוף

עמוס שלום! אם אתה שואל לגבי השמן הטמון בתוך הזיתים המשומרים, הרי שאין לי מידע על כך. רצוי לברר אצל טכנולוג מזון. תאריך אחרון לשימוש מוטבע על כל אריזת מזון ובהחלט יש לנהוג על פיו. בברכה, נועה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!