דיאט

מאי שלום! יש מספר ממתיקים מלאכותיים שמותרים לשימוש אך בהגבלה (שבד"כ מחשבים אותה לפי משקל). ההגבלה רשומה בד"כ על מוצר בסיסי של אותו ממתיק. למשל על סוכרזית, רשום מהי ההגבלה לסכרין. בד"כ ההגבלה היא לכמות רבה כך שאין ממש צורך בחישוב. שוב ניקח לדוגמא את הסכרין, ההגבלה מגיעה לכ - 80 טבליות סוכרזית... ההגבלה היומית: סכרין 2.5 מ"ג/ק"ג ציקלמאט 11 מ"ג/ק"ג אספרטם 50 מ"ג ליום אסולפאם K - הגבלה של 0.9 מ"ג/ק"ג סוכרלוז (זה הסוכרה דיאט) - 15 מ"ג ליום יש גם ממתיקים טבעיים במוצרי דיאט (כמו סורביטול, מלטיטול, קסיליטול וכו'). כל אלו שנגמרים ב- "אול" הינם סוכרים כהליים המכילים כמחצית מהקלוריות שבסוכר. צריכת כמות גדולה מהם עלולה לגרום לשילשול, נפיחות, גזים וכאבי בטן. תוכלי לקרוא יותר בפרוט את הכתבה של ד"ר קנטור: http://www.matalk.co.il/docy/25_102c.htm בברכה, נועה