גבינת קאש

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

22/09/2005 | 10:13 | מאת: אלי

שלום, מהם הערכים התזונתיים של גבינת קאש (קלוריות , פחמימות , שומנים וכולסטרול חשוב לי לדעת בעיקר) . האם גבינה זו יכולה להוות תחליף לביצה? ואם כן כמה גרמים ממנה יש לצרוך בכדי שהיא תהיה שוות ערך לביצה ? רוב תודות על תשובות

שיתוף

אלי שלום! גבינת קאש דומה פחות או יותר לגבינה צפתית. יחד עם זאת, מכיוון שאין כ"כ ייצור תעשייתי (אני לפחות לא מכירה) והרוב בוטיקים, צריך לברר את התכולה התזונתית אצל היצרן. באופן עקרוני, לפחות מבחינת כמות החלבון, פרוסה של גבינה (כ - 30 גר') תהיה פחות או יותר דומה לביצה. בברכה, נועה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!