ירקות לחולי סוכרת
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, אני חולת סכרת, מזריקה אינסולין, בת 55. 1) אני מרבה לאכול קולרבי ושומר בעונה. חולה סכרת אחר, אמר לי שירקות אלה מכילים עמות גדולה של סוכר ואין להרבות באכילתם. 2) אני שותה לימונדה עשויה מפרוסות לימון, נענע וסוכרזית. גם על הלימון נאמר לי שהוא מכיל הרבה סוכר. מה דעתך? אודה על התשובה, חנה .כ
חנה שלום! לגבי הלימון, אני מניחה שהוא לא סחוט ולכן מס' פרוסות במהלך היום בוודאי שהינן זניחות. לגבי הקולורבי והשומר, זה כמובן תלוי בכמות שאת אוכלת ובסוג האינסולין בו את מטופלת. 100 גר' קולורבי מכיל כמות נמוכה ביותר של סוכר - שווה ערך ל - 1/6 פרוסת לחם. 100 גר' שומר שווה ערך ל - 1/4 פרוסת לחם. בברכה, נועה
שלום לך נועה, בתשובתך בקשר לשומר ולקולרבי, אמרת שתלוי בסוג האינסולים שאני לוקחת. אם כן אני מזריה 3 פעמים ביום הומלוג לפני הארוחה, וכל בוקר אנסולין מסוג לנטוס לטווח ארוך. האם לכך יש משמעות בקשר לירקות אלה? תודה על תשובתך, חנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
