טופו בהריון

מורין שלום! ראשית, אין התייחסות ספציפית לתקופת ההריון. שנית, בטופו יש תכולה משמעותית של פיטואסטרוגנים. במחקרים על בע"ח נמצא שיש לחומרים הללו השפעות מזיקות ומיטיבות אחד ועדיין הנושא לא ברור באופן מוחלט. מכאן ההמלצה הכי טובה היא לא להגזים. מדובר במזון בריא כל עוד לא מגזימים בשימוש. לדעתי אין חשש בשימוש של מנה אחת ביום של מוצרי סויה (1 מנה של טופו = פרוסה של 30 גר' או 2 כפות ממרח). חשוב לזכור שמבחינת ההריון, עודפי טופו או סויה בכלל הינם בעייתיים כי אין זה החלבון הכי איכותי וצריכה שלו בד"כ מחליפה מוצרי בשר ו/או חלב שהינם עדיפים. כמו כן, בסויה קיימת חומצה פיטית שקושרת אליה מינרלים כמו ברזל, סידן ואבץ ופוגעת בספיגתם. צריכה מוגברת של מוצרי סויה יכולה בהחלט לגרום למחסור במרכיבים תזונתיים אלו שחשובים להתפתחות העובר כמו גם לבריאותה של האם. מקווה שקיבלת תשובה לשאלותיך. בברכה, נועה