תפריט אישי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אני תלמיד ויש לי עבודה במדע להיכן תפריט אישי לאדם צריך להתחשב בגילו במשקלו גובהו וכו'... התפריט צריך לכלול 5 ארוחות: בוקר, עשר, צהרים, ארבע ועשר האם תוכלי לכוון אותי ולתת לי טיפים איך לארגן את התפריט תודה רבה
שלום רועי לבקשתך הנני כותב לך תפריט תזונתי לאדם הבריא אשר יתן לו את המרכיבים התזונתיים אשר הוא צריך כדי לשמור על עירנות וחיוניות התפריט מורכב מקבוצות המזון הבאות: דגנים מלאים ופחמימות מורכבות לנתינת אנרגיה לפעולת השרירים ותפקודי חשיבה ,ותנועה מנת חלבון מן החי והצומח אשר חשוב לגדילה והתפתחות ובניית עצמות . ירקות וסיבים תזונתיים אשר חשובים לבריאות מערכת העיכול ומניעת עצירויות . מוצרי חלב אשר מכילים סידן. כמותקטנה של שומנים בעיקר מן הצומח (שמן זית ,שמן פשתן ,שמן סויה) ארוחת בוקר: לחם מחיטה מלאה /שיפון /שאור סלט ירקות רצוי משלושה סוגי ירקות שונים בצבעים שונים מנת יוגורט ביו שישמור על חומציות תקינה במעיים ומניעת טפילים בתוספת כמות של סידן . אפשר למרוח על הלחם את אחד הממרחים הבאים: ממרח חרובים /חלבה ,או שומשום/אבוקדוחומוס . תה צמחים /קפה ציקורי /מיץ סחוט טרי . ארוחת עשר : חטיף אנרגיה משיבולת שועל /גזרי ירקות אשר מכינים בבקר/מספר פירות / ארוחת צהריים : סלט ירקות בתוספת לימון ושמן זית וזרעי פשתן מעל . מנת בשר /דגים רצוי סלמון ,בקלה או מקרל/עוף או לחילופין מנת חלבון מקבוצת הקטניות : קינוע ,גריסי פנינה ,עדשים ,אפונה או מוצרי סויה מנה פחמימתית :אורז מלא /פסטה מחיטה מלאה /בורגול . מיץ סחוט טרי/מים . ארוחת ערב : ביצה לסוגיה לחם מחיטה מלאה /שאור /שיפון סלט ירקות מיץ סחוט טרי . רצוי לשתות מים במידה מספקת במהלך היום ולבצע פעילות גופנית כדי לשמור על תנועה של הגוף . אשמח לענות לך על עוד שאלות ממני שי איל נטורופט [email protected] www.metaplim.co.il/shay
רועי שלום! אין לי את כל פרטי המשימה שהוטלה עליך וודאי שאתה רוצה עזרה אבל לא שאני "אאכיל" אותך בפתרון. יש אתר מקסים של מכון ויצמן והוא מיועד לסייע לתלמידים בלמידת נושא התזונה: http://stwww.weizmann.ac.il/health_nutrition/ אני מואוד מקווה שזה יעזור לך ושתצליח בלימודיך! בברכה, נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
