אורז מלא

דנה שלום! המילה מלא נעוצה בשימוש בזרעים (לדוגמא אורז או חיטה) בצורתם המלאה ולא המעובדת. צורתם המלאה כוללת עטיפות סיביות העוטפות את הזרע. היתרון התזונתי שבאכילתם הוא ראשית תכולה משמעותית של סיבים שתורמים רבות לבריאות ולתפקוד מערכת העיכול. שנית, מדובר בתכולה משמעותית של ויטמינים ומינרלים שנמצאים בחלק זה של הזרע וכאשר מסירים אותם בתהליך העיבוד, מאבדים חלק מהם. בברכה, נועה