ביצה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/03/2002 | 18:51 | מאת: גילי

שלום רציתי לדעת האם ביצה מכילה ברזל? או מספיק ברזל בשביל להחליף למשל ארוחה בשרית

20/03/2002 | 16:25 | מאת: Yosi

There's iron in an egg, but only in the yolk which is the yellow part you can find more about the nutritional values of eggs here: http://www.nutritionandeggs.co.uk/eggs_nutrition/nutrition1.html http://www.canadaegg.ca/english/nutrit/faqs/faq_3/q_2.html

גילי שלום! אכן הביצה מכילה ברזל, אך רק 1 מ"ג כאשר הצריכה המומלצת למבוגר היא 15-10 מ"ג ביום. במנת בשר יש טווח רחב של תכולת ברזל כי זה תלוי בסוג הבשר ואיזה חלק שלו. בכל אופן זה נע בין 10-2 מ"ג למנה סטנדרטית של 200 גר' בשר. נועה

מנהלי פורום תזונה קלינית