המלפפון הירוק
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
מה ערכו התזונתי של המלפפון הירוק ? האם הוא נכלל ב"ירקות הירוקים" המומלצים או רק אלו שבעלי עלים כגון הכרוב החסה וכדו'
תשובת מומחה | מאת: נועה לייטרר
21.03.02 | 08:38
חיים שלום! המלפפון הוא ירוק וככזה הוא אכן נכלל בירקות הירוקים! החלק הירוק ביותר במלפפון הוא הקליפה והוא בעל הערך הרב ביותר מבחינה תזונתית. לכן מומלץ, כאשר אפשר, להשאיר את הקליפה ולאכול אותה! נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
