שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם חשיפה רבה (ומבוקרת) לשמש שלא בשעות המזיקות מספקת על מנת להחליף סידן ממזון בסידן מאור שמש ?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום שירלי, סידן אינו מגיע מהשמש אלא רק ממזון. החומר אותו אנו מייצרים בעזרת השמש בעורינו הינו ויטמין D שהינו למעשה הורמון ולא ויטמין אשר חיוני לספיגת סידן ולבריאות העצמות. שעות החשיפה הטובות ביותר על מנת לייצר ויטמין D הוא בשעות 11-2 בצהריים למשך 5-15 דקות בממוצע, כמובן זה תלוי בסוג העור וצבעו, אנשים שחומים צריכים יותר זמן מאנשים בהירים. כמובן, שאלו נחשבות השעות המסוכנות ביותר, אך החשיפה מיועדת לרגליים וידים בלבד ולזמן קצר. מסנן קרינה מוריד ב- 100% ייצור ויטמין D. בברכה, דנה