ויטמינים באוכל חתוך

שלום האם טונה בקופסאת שימורים מכילה אומגה שלוש ואם כן כמה אכן הגוף יקבל? והאם פטרוזליה קצוצה קפואה שנקנית בסופר מכילה את כל הויטמינים או שחלקם הולכים לאיבוד אם כן כמה נשאר? כמו כן לגבי שאר הירקות הקפואים והחתוכים שאפשר לקנות בסופר: שום בצל תפו"א בתודה ובברכה חג שמח ושנה טובה גלית

שלום גלית, בטונה שימורים כמות האומגה 3 הינה קטנה עד זניחה. ירקות קצוצים וקפואים מאבדים חלק מהויטמינים והמינרלים, איני יכולה לומר כמה, הואיל ואין מידע על גבי המוצרים לגבי ההרכב התזונתי המלא. באשר לירקות שעוברים הקפאה בשיטת FAST FREEZE החברות טוענות כי מרבית הויטמינים והמינרלים אינם הולכים לאיבוד, אך שוב, אין פירוט תזונתי מלא ועל כן כל שנשאר הוא להסתמך על נתוני החברה. בברכה, דנה