דיאטה נטולת גלוטן-לא רק לחולי צליאק' זקוקה לעזרתכם

מעוניינת לקרא חומרים - ולכן אשמח באם תוכלו להפנות אותי לקישורים בנוגע לדיאטות נטולות גלוטון אשר מיועדות לא רק לאנשים הסובלים מצליאק. וגם.. מאחר ואנו מנהלים עסק למוצרי מזון ללא גלוטן ובנוסף לכך אני (בעיקר) מורה לחינוך מיוחד - פנו אליי הורים לילדים אוטיסטים או אלו המוגדרים כ-P.D.D שגם להם הומלצה דיאטה נטולת גלוטן,סויה ולקטוז - אודה לכם מאוד אם מישהו שמע על כך או יכול לפנות אותי לחומר כתוב בנושא. בתודה מראש ובברכת שבוע טוב - שירי

שלום שירי, ישנה עמותה לחולי צליאק , אצלה ניתן למצוא את כל הנתונים לגבי מזונות המכילים גלוטן, ללא כל קשר לנושא הצליאק, גם לבעיות אחרות. בעמותה זו תוכלי לבקש קלסר בו מרוכזים כל המזונות ללא גלוטן, ולקלסר זה מקבלים מדי פעם עדכונים לגבי מזוות חדשים על המדף. כתובת האתר : www.celiac.org.il וכן אתרים נוספים רבים שניתן למצוא באינטרנט. באשר לאוטיזם והפרעות קשב וריכוז. ההמלצה היא לדיאטה נטולת גלוטן וקזאין, אשר שניהם חלבונים, אחד בחיטה והשני בחלב אשר נמצאו כחלק מהמנגנון של הפרעות קשב וריכוז ואוטיזם בחלק מן הילדים, ולא בכולם. אין כל קשר לסויה וללקטוז, שהינו הסוכר של חלב הפרה. אחת מראשוני הדיאטניות שעסקו בנושא ועדיין עוסקות בו היא עליזה פלנט, בבית החולים רמב"ם, במחלקה לתזונה קלינית. נסי ליצור קשר עימה או פגישה מקצועית בנושא : 04-8542625. בברכה, דנה

דנה תודה, את העמותה אני כמובן מכירה - בתור אמא לילדה צליאקית. העסק שיש לנו בבית הוא כהשתלשלות ארועים שעברנו איתה.. אבל אני יודעת שהדיאטה הזו מומלצת גם לאנשים "רגילים" במסגרת שמירה על אורח חיים בריא - על כך רציתי מידע. בנוגע לאוטיסטים - ענו לי מהפורום שלהם בפרוטרוט בנושא. תודה לך מאוד על תשובתך, שירי