ירקות וסובין

שלום לך! 1. נכון שניתן לאכול כמות גדולה מאוד של ירקות והמחיר הקלורי יהיה נמוך מאוד. בממוצע, ק"ג ירקות יכיל כ - 300 קק"ל - כמות קלוריות שיש לדוגמא במשולש פיצה קטן. אני מדברת על כל סוגי הירקות שאת יכולה להעלות על דעתך למעט: תפו"א, בטטה, תירס, אפונה ירוקה, כל הקטניות היבשות ואבוקדו. 2. כמות הקלוריות המצויה בסובין (ולא משנה מאיזה מקור), אינה רלוונטית בגלל שרכיב מזון זה אינו נעכל בגופנו ולכן הגוף אינו מסוגל לעשות שימוש באנרגיה הטמונה בו. מבחינת ערך תזונתי - כאן יש משמעות לסוג הסיבים התזונתיים: בסובין חיטה יש יותר סיבים בלתי מסיסים ובסובין שיבולת שועל יותר סיבים מסיסים. לכל סוג יתרונות שונים. (את יכולה לערוך חיפוש באתר על נושא זה). נועה