על מוצרי מזון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

04/11/2006 | 13:33 | מאת: שואלת

רציתי לשאול מה עדיף מבין שני המוצרים הבאים? ברנפלקס של תלמה המכיל סוכר או ברנפלקס ללא סוכר המכיל מלטיטול אני אוכלת כ- 50 גרם ליום גם האם משקה בוקר של דנונה ללא סוכר או שומן נחשב מוצר בריא יחסית ואם אני לוקחת כפית שמן זית יחד עם ההמשקה האם ויטמין די וסידן יספגו? תודה רבה

05/11/2006 | 11:08 | מאת: דנה ויינר

שלום, אין לי העדפה בין שני הקורנפלקסים, אם העניין הוא קלורי או סוכרתיים עדיף עם מלטיטול, אם אין הגבלה כזו, אין הבדל משמעותי בין שניהם מבחינה תזונתית. מוצרי חלב ללא שומן כלל אינם נחשבים בריאים מבחינתי שכן יכולת הספיגה של סידן יורדת. לכן מומלץ לצרוך מוצרים בעלי 1.5% שומן מינימום, אלא אם כן מוסיפים ויטמין D למזון וצורכים במגביל שומן. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית