האם עובש מסוכן ולא בריא?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
כבשתי זיתים ונוצרה שכבה גדולה של עובש מלמעלה. האם מסוכן לאכול את הזיתים? תודה רבה.
שלום דלי, העובש הנוצר הוא בעקבות איטום לא נכון של הצנצנת. אין סכנה ממשית באכילת עובש, זה בעיקר מקלקל את הטעם של המזון ולרוב לא מסוכן. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
