זרעי פשתן

שלום, רציתי לדעת האם זרעי פשתן שנטחנו ונשמרו במקפיא (לא במקרר) שומרים על הערכים התוזנתיים שלהם? אם כן, מהו הזמן המירבי עד אליו ניתן לצרוך אותם? בתודה, מירב

שלום מירב, אין לי מידע מדעי, אך כמו רוב המזונות, רצוי לא לטחון ולהקפיא, עדיף לשמור עליהם קפואים בצורתם השלמה. ללא כל קשר, עדיף לא להקפיא ולצרוך טרי בכל פעם. בברכה, דנה