סוגי מרגרינה

מאז שבעלי סובל שומנים בדם (כולסטרול גבוה) אני משתמשת במתכונים שיש בהם מעט ביצים ולא אופה בחמאה/מרגרינה- במקום זה משתמשת בשמן קנולה. שאלתי היא: האם מרגרינה מזולה או מרגרינה של עץ הזית היא גם לא בריאה? יש מתכונים שזה מצריך זאת. האם זה גם מכיל שומן לא טוב?

חן חן על התשובה! עוד משהו... למרגרינה שברשותי כתוב את הערך תזונתי הבא ( ל- 100 גר'): שומנים צמחיים 80 גר' חומצת שומן טרנס- פחות מ-1 גר' כולסטרול- 0 האם זה בסדר להשתמש בה (מבחינת נזק לכולסטרול)? מה זה שומן צמחי? (איזה סוג שומן זה -חד רווי, רווי...? והאם זה גם לא בריא?