רגישות לחלב וביצים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
איזו תזונה מתאימה לטבעונים, שבגלל אלרגיה (התנפחות ובצקות) לחלבון אינם צורכים חלב וביצים (וכמובן שגם לא דברי בשר ודגים)? האם חלבון של קטניות מעורבות בדגנים מספק את החסר? אלו תוספי מזון עליהם לדאוג לקחת באופן סדיר מלבד חומצה פולית ובי 12? בהמון תודה.
תשובת מומחה | מאת: נועה לייטרר
29.01.07 | 13:49
שלום לך! עלייך להיות במעקב של דיאטנית קלינית, כולל בדיקות דם ולקבל תוספות תזונתיות בהתאם. לדעתי, יש סיכוי להשלמת החסר בדיאטה טבעונית אך רק בדיקות הדם יעידו על כך. במידה ולא, הייתי שוקלת למען הבריאות לא להחריף דיאטה שהינה כה מוגבלת בבסיס שלה. בברכה, נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
