אכילת שקדים

עוז שלום! שקדים הינם מומלצים ועדיפים על פני אגוזים/זרעים/גרעינים אחרים בשל תכולת השומן היחסית מאוזנת (דומה להמלצות הכלליות - מעט שומן רווי, הרבה שומן חד בלתי רווי). 6-7 יחידות הן שוות ערך למנת שומן ומכילות כ - 50 קק"ל - כמות מתונה ומקובלת. החשיבות בקליפה היא גם בתרומה של סיבים תזונתיים וגם בתכולת אנטיאוקסידנטים הידועים כמועילים בהגנה מפני רדיקאלים חופשיים וחימצון. בברכה, נועה