מכורה לאוכל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
יש הסבר לכך שאני מכורה לאוכל? במיוחד לפחמימות ולסוכרים. אני מתכוונת הסבר ביולוגי ולא פסיכולוגי. תודה.
הי שירית, חבל שלא אמרת מה משקלך. ישנו מצב (נפוץ אצל אנשים שמנים) בו הגוף מפתח תנגודת לאינסולין (ההורמון אשר מסייע בהכנסת הסוכרים לתוך התאים ברקמת שריר למשל). כאשר יש תנגודת להורמון, יעילות הכנסת הסוכר נפגמת ורמות הסוכר בדם גבוהות מהנורמה. אצל אדם כזה הגוף רגיל לרמות סוכר גבוהות יותר "ודורש" אותן. ניתן לבצע בדיקת דם לרמות סוכר ואינסולין ולראות אם זו הבעיה. הדיאטה, אגב, במקרים אלו מכוונת להפחתה במשקל ולהפחתה של רמות אינסולין על-ידי מיעוט סוכרים (פחמימות) בתפריט. יתכנו גם סיבות הרבה יותר בנליות כגון צורך במתוק עקב תסמונת קדם ויסתית. בכל מקרה, אם יש עודף משקל ניכר, כדאי להתייעץ עם איש מקצוע, כי יכולה להתפתח סוכרת.
,תודה על תשובתך. אני אכן סובלת מעודף משקל קיצוני. האם את יכולה להפנות אותי למאמר בו אוכל לקרוא יותר על ההסבר שלך? וכמו כן רציתי לדעת אם עלי להמנע לחלוטין מסוכרים ו/או פחמימות? אני לא סובלת מסוכרת. תודה.