אי סבילות לסורביטול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
נראה לי שיש לי אי סבילות לסורביטול. אכילת תפוחים, אגסים, מסטיקים ומעדני-דיאט גורמים לי לגזים, התנפחות הבטן, כאבים ושלשולים. לפני כשנתיים ביצעתי תבחין נשיפה לאיתור אי סבילות לפרוקטוז - יצא שלילי. האם זה אומר שאני גם לא רגישה לסורביטול, או שאין קשר? בדיקה ישירה לסורביטול לא קיימת בארץ. במידה ואני אכן רגישה לסורביטול האם אוכל לקבל רשימה של מוצרים, מלבד אלו המכילים ממתיקים מלאכותיים, בהם יש סורביטול באופן טבעי (מאכלים, פירות)? האם למשל בתות או בנענע יש סורביטול? אודה על כל פיסת אינפורמציה. דנה.
דנה שלום! מצורפת רשימת מזונות (פירות) שמצאתי: SORBITOL CONTENT OF SELECTED FRUITS - % Sorbitol: California Dried Plums 15.0 Pears (Bartlett) 2.6 Plums (Purple) 1.7 Apples (Winesap) 0.6 Nectarines 0.6 Peaches 0.5 Apples (Golden Delicious) 0.2 Grapes (Black) 0.2 Grapes (Red) Trace Grapes (White) Trace All other Fruits tested* None * Bananas, cranberries, figs, raisins, apricots, oranges, lemons, limes, dates, strawberries, pineapple) Source: Quality Determination of Sugars, G. L. C. Separations of Derivatives; Kline, Davis, A., et al; Journal of AOAC, Vol. 53, No. 6, 1970, PP1198-1202, California Dried Plum Board וכמו כן קישור שיכול לסייע לך בקבלת מידע נוסף: http://www.foodintol.com/food_intolerance/hot_ibs.htm בברכה, נועה