קלוריות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אני רוצה בבקשה לדעת במה יש יותר קלוריות בבורקס או בפיצה כמובן שמדובר על אותה כמות של מוצר נגיד 100 גרם
אילנית, בבורק אחד קטן כ120- קלוריות (הבעיה - לא אוכלים אחד!) ובפיצה 400 קלוריות (אפשר עם סלט גדול וזה יופי של ארוחה!( עדי
אי אפשר להעריך ככה יש פיצות מבצק עבה, או בצק דק יש פיצה האט שפשוט שופכים על הפיצות שמן והפרוסות הקטנות שוות מבחינה קלורית לגדולות, יש סוגים שונים של גבינה צהוב רטבי העגבניות- חלקים עתירים בשמן זית וחלק לא
מה לגבי סמבוסק (במילוי גבינה צהובה או גבינה בולגרית) (שוקל כ- 220 גרם) ?? ולגבי הקלוריות לפיצה לאיזו כמות זה מיוחס?
מה באמת אפ אחד לא הבנין שאני מדברת על תיאוריה 100 גרם פיצה ממוצעת מול מאה גרם בורקס ובבקשה אל תשאלו אותי באיזה מילוי
אילנית שלום! כפי שכולם ענו לך, יש תלות בחומרים מהם הפריטים עשויים (המתכון שלהם). לפי מתכונים בספרים שלנו, מצאתי את הערכים הבאים: פיצה (עם גבינה צהובה ועגבניות) - 235 קק"ל ל-100 גר'. בורקס (ממולא בגבינה לבנה ומלוחה) - 270 קק"ל ל-100 גר'. נועה
האם בבורקס זה מתאים לסמבוסק או לבורקסים מבצק עלים כמו סמי-בורקס? אם זה לא סמבוסק, האם יש לך ערכים עבור כזה מאפה?
שלום אילנית בבדיקה שערכתי, נמצא שאם תשווי 100 גרם בורקס גבינה (שזה שתי חתיכות של בורקס קטן) עם משולש פיצה (מאלה שקונים בצורת משולש קפוא בסופר, כגון פיצה קלאב ), מסתבר שכמות הקלוריות דומה מאוד ( הפרש של 9 קלוריות לטובת הפיצה). אבל.... כפי שכתבו כאן האחרים, יהיה קשה מאוד לענות על השאלה בצורה מדוייקת, כי אין מה לעשות, צורת ההכנה והמרכיבים של המוצר הם קריטיים בקביעת כמות הקלוריות ! בברכה ליטל
תודה רבה לכולם עכשיו אני יודעת שזה בעצם לא ממש משנה אם אני קונה ליפיצה או בורקס נפתרה ההיתלבטות חן חן
מנהלי פורום תזונה קלינית
