בוטנים וסוכרת

שלום. אני סוכרתי ושמתי לב כי בוטנים משביעים אותי מאד. האם הם מומלצים לאכילה לחולי סוכרת ומה ערכם הגליקמי. תודה

שלום ישי, בוטנים הינם בעלי ערך גליקמי נמוך מאוד הואי ומכילים בעיקר שומן וחלבון. אפשר לצרוך בוטנים אך בזהירות ומעט, הואיל ומכילים הרבה מלח (אם קלויים) וכן מכילים הרבה שומן וקלוריות, ולכן יכולים לגרום לעליה במשקל, דבר שאינו רצוי צבחינת איזון סוכרת. אם מדובר בבוטנים טבעיים, אפשר עד 10 ביום וכנ"ל לגבי שקדים ואגוזים טבעיים שעדיפים מבחינת איכות השומן שמכילים. בברכה, דנה

שלום לדיאטנית, אני אינני משמין משום דבר (65 ק"ג, 180 ס"מ) - כנראה עקב גנטיקה, אף כי אני משתדל, למרות הגנטיקה, לאכול תזונה מאוזנת ובהתאם להמלצות הדיאטנית. לפיכך, האם עליי לא חלה המגבלה של כמות אגוזים שניתן לאכול ללא חשש בריאותי? עליי גם לציין שאני אוכל פיצוחים לא קלויים, לצערי, עקב הידיעה שהקלויים מכילים הרבה נתרן. אודה על התייחסותך לשאלה זו. אבי