ברזל בחום

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

01/06/2007 | 15:35 | מאת: ד

שלום, אומרים שמקורות הברזל הזמינים ביותר הן מן החי. אם אני צולה הודו או בשר אדום, האם הברזל נהרס? תודה!

01/06/2007 | 16:28 | מאת: דנה ויינר

שלום, הברזל כמעט אינו נפגע בכל צורת הכנת מזון. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית