פריכיות אורז

שלום דנה, קראתי שעדיף לאכול את הפריכיות עם כמות קטנה של ממרח שמכיל שומן חד-בלתי רווי ואולי חלבון ,האם זה נכון? תודה

שלום היידי, כחלק מההמלצות להורד ערך גליקמי של מזון והשפעתו על עליית סוכר, אנו ממליצים תמיד לצרוך פחמימות יחד עם מרכיב שומני או חלבוני על מנת להוריד ערך גליקמי של פחמימות, כלומר לגרום לעליה מתונה יותר ברמות הסוכר. הדבר בעיקר רלוונטי לאנשים סוכרתיים. בברכה, דנה