שאלה לגביי כולסטרול וביצים קשות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

11/06/2007 | 18:01 | מאת: אלירן

שמעתי שביצים קשות (לא מטוגנות) לא גורמות לכולסטרול, האם זה נכון?

לקריאה נוספת והעמקה
11/06/2007 | 21:42 | מאת: דנה ויינר

שלום אלירן, ביצה בכל צורת בישול לא גורמת לכולסטרול לבדה. זוהי דרך חיים הכוללת חוסר פעילות תזונה לא בריאה, עישון וגנטיקה שגורמים לעליה בכולסטרול. אכילת ביצה בכל צורה על בסיס יומי לא הראתה כל השפעה על רמת כולסטרול באנשים בריאים. בברכה, דנה

11/06/2007 | 22:49 | מאת: אלירן

יכול להיות בגלל שביצה מטוגנת אז השמן שלה זה שגורם לכולסטרול ובגלל שביצה קשה מתבשלת במים אז זאת בעצם הסיבה?

מנהלי פורום תזונה קלינית