רזרווטרול

תודה לצוות על התשובות המיקצועיות מהו רזרווטרול? (קראתי אודותיו בעיתון הרוקחים ) ידוע שהוא נמצא בקליפות ענבים ,האם הוא נמצא בצמחים נוספים? ובאיזה כמויות ? תודה יוסי

שלום יוסי, רזרבטרול הינו אנטיאוקסידנט מקבוצת הפלבנואידים ונמצא בענבים, בעיקר בקליפה האדומה, והוא אחד החומרים המקנה ליין אדום את תכונותיו המועילות בהורדת כולסטרול מחומצן ומניעת הווצרות קרישי דם. לא ידוע לי על כמויות מדוייקות ו/או נוכחות בצמחים אחרים. אני יכולה להניח שהוא נמצא בעוד מקורות, אך טרם ציינו זאת. בברכה, דנה