טוסט מלחם מלא
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, רציתי לשאול אם טוסט פוגע בערכים התזונתיים שיש ללחם מלא, או לדגנים למינהם שמכניסים ללחמים אלה. תודה,
תשובת מומחה | מאת: נועה לייטרר
12.08.07 | 09:14
נועה שלום! אין הבדל משמעותי בין תהליך האפייה שהלחם עבר לפני כן, לבין קליית הטוסט. יש להניח שיש פגיעה מסויימת בויטמינים. לא במינרלים ולא בסיבים. בברכה, נועה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
