האם יש יתרון באכילת קורנפלקס בבוקר?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה לא יתכן שאין תועלת באכילת קורנפלקס בבוקר, יתכן שזה חסר טעם? אני שותה בבוקר נס קפה רגיל עם קפאין (ניסיתי ללא קפאין וזה מגעיל לי וכאב לי הראש כל היום אחר כך) אני רוצה לאכול קורנפלקס של אול בראון בבוקר עם חלב סויה, האם הויטמינים והסידן יספגו בסופו של דבר למרות העיכוב בגלל הקפאין? או שכלום לא יספג וזה חסר טעם וכלום לא נספג בבוקר עם הקפה? דנה בבקשה תסירי דאגה מליבי ותבהירי לי אחת ולתמיד מה נספג עם הקפה? בקורנפלק שאני אוכלת יש חומצה פולית, ברזל, ויטמינים מקבוצת B, סידן וסיבים תזונתיים, מה יספג לי מהארוחה הזאת אם אני אוכלת אותה בבקור עם קפה?
שלום לימור, אף אחד לא אמר שזה חסר טעם, אך עליך לקחת בחשבון שגם הקפה (לא הקפאין עצמו) וגם הסיבים בקורנפלקס פוגעים בספיגה של סידן, אל ב- 100% אך מורידים משמעותית. את יכולה להמשיך לאכול כך, רק קחי בחשבון שהספיגה של הסידן בעיקר תהא בעייתית. בברכה,דנה
שלום שוב דנה ידוע לי שהסידן נקשר עם סיבים ולא כדאי לסמוך על הארוחה הזאת כמקור לסידן, אבל האם שאר הויטמינים כן ניספגים? חומצה פולית, ברזל, אשלגן, יחד עם חומצות האמינו שיש בחלב אלפרו לייט?
