תחליף לחם
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני מעונינת להוריד 2 קילו והחלטתי להוריד בצקים כולל לחם מלא. התזונה שלי תכלול: אורז לבן (שונאת מלא), קינוא, תפ"א, קטניות, שיבולת שועל, ברנפלקס, ירקות ופירות, חלבונים ושומנים בריאים. האם ניתן ובריא בתפריט כזה פחות או יותר ללא לחם מבחינת ויטמינים ושלא תהיה ירידת סרוטונין? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מאי, בהחלט אפשר, לחם לא משפיע על סרוטונין שונה מפחמימות אחרות שוות ערך. בברכה,דנה
