מה יש בחלב פרט למים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
לפי הפרסומים האחרונים(לא של החברות המיצרות)לא נשארו הרבה ערכים תזונתים במה שמוגדר לפי החוק חלב.האם יש אפשרות לצרוך את הערכים ממקור אחר.המים בשם חלב של יצרניות החלב יקרים מאוד.
שלום יצחק, אולי החלב כמקור יחיד של מוצרי חלב לא מומלץ וחסר מרכיבים תזונתיים, אך הדבר פחות נכון לגבי מוצרי חלב כגון גבינות, יוגורטים, מעדנים ועוד. אין המלצה לשתות חלב, יש המלצה לצרוך מוצרי חלב כמקור לסידן וחלבון. אתה יכול לבחור לעבור למוצרי חלב אורגאניים ו/או חלב עיזים, שם ישנה פחות נגיעה של התעשייה. בברכה,דנה
