כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם בשני המזונות הללו יש כולסטרול רע: פסטרמה, שווארמה. והאם הם מותרים למי שצריך להוריד רמת כולסטרול תודה
שלום דוד, אין כולסטרול "רע" במזון, יש כולסטרול, שהוא פחות בעייתי בנושא כולסטרול. הבעיה היא בעיקר בסוג השומן. פסטרמה נחשבת לדלת שומן וכולסטרול ולכן ניתן לאכול. שווארמה אמנם אינה נחשבת לעשירה בכולסטרול אך עשירה בשומן רווי שתורם לעלית כולסטרול ולכן לא מומלץ. בברכה,דנה
