חלב סויה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
היי דנה.היות וחסר לי ברזל ולכן אני משתדל לאכול מזון שיש בו הרבה רציתי לשאול האם בחלב סויה ככל הידוע לך יש איזשהי חומצה(אוקסלית פיטית או אחרת) שמפריעה לספיגת הברזל בגוף?
שלום אבי, אין לי מידע לגבי חומצות אלו בחלב סויה, אך לרוב חלב סויה מועשר בסידן ומהווה מעכב לספיגת ברזל. בברכה,דנה
תודה
