סרדינים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה, לצערי הרב לא מצאתי סרדינים במים רק בשמן, מדוע? איזה עדיף מבחינה בריאותית סרדינים בשמן זית? סרדינים ברוטב עגבניות + שמן סויה? סרדינים בשמן סויה? תודה על תשובתך בברכת שנה טובה ומתוקה גיא
שלום גיא, איני יודעת למה דווקא סרדינים לא משמורים במים, ככל הנראה ישנה בעיה בשימורם במים ונעשו נסיונות בעבר. תמיד עדיף סרדינים בשמן זית ולא שמן סויה. רוטב העגבניות לא משנה. בברכה,דנה
