צאליאק
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם חולי צאלייק הם רגישים לגלוטון? שזה החלבון שבחיטה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום גל, התשובה היא כן. חולי צליאק אלרגיים לחלבון בשם גלוטן הנמצא בחיטה, שעורה, שיפון, כוסמין וייתכן שגם בשבולת שועל. בברכה,דנה
