קלוריות בממרח אוליביה ויקול דיאט (0.5% שומן)

שלום לכן, לפי פירוט הערכים התזונתיים על המוצר, הוא מכיל כמות זניחה של אבות המזון ל100 גרם(0 ג' חלבון, 0.5 ג' שומן, 0.16 ג' פחמימות) וכמות גדולה של "פחמימות מסיבים תזונתיים" 30.4 ג'. ככל הידוע לי אין לסיבים ערך קלורי משמעותי. אם כן כיצד ייתכן שהוא מכיל 35.5 קלוריות ל100 ג'? מהיכן הן מגיעות?

שלום יניב, לסיבים יש ערך קלורי מסויים, אמנם הם לא עוברים תהליך עיכול מלא אך חלקם זמינים ולכן יש להם ערך קלורי נמוך, בנוסף למעט שמגיע מהשומן. בברכה,דנה