לקטוז נחשב לפרווה או לחלבי?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם כשרשום פרווה זה בהכרח ללא לקטוז, האם יכול להיות שהלקטוז נחשב לפרווה ולא למזון חלבי כאשר יש רק תוספת לקטוז, כלומר ללא חלב/גבינה/אבקת חלב במרכיבים? אני שואל כדי לדעת האם אפשר להסתמך על כיתוב הכשרות בלבד, אם אסור לי לאכול לקטוז?
שלום ניר, לקטוז הוא סוכר החלב. אם אין חלב והמוצר פרווה, אין לקטוז. בברכה,דנה
