כסמת
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
היי נעים מאוד כסמת,מהי באילו ויטמינים מינרלים היא מועשרת? האם הכוסמת מטיבה באופן חיובי לסוכרת? תודה רבה והמשך יום שמח לכל הגולשים
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, כוסמת הינה סוג של דגן מלא, עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמיני B ומגנזיום. כוסמת מומלצת לחולים סוכרתיים בשל תכולת הסיבים הגבוהה התורמת לאיזון הסוכרת. יחד עם זאת, יש לזכור כי כוסמת מכילה גם כמות לא מבוטלת של פחמימות, מטבעם של דגנים, ולכן גם כמותה מוגבלת בקרב סוכרתיים. ניתן לאוכלה מבושלת במים או כדייסה על בסיס חלב. בברכה, דנה
