כבד עוף וכבד בקר

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

09/08/2006 | 11:08 | מאת: מיטל

שלום, רציתי לדעת מהי כמות הברזל המצויה בכבד עוף ובכבד בקר? תודה, מיטל

09/08/2006 | 13:30 | מאת:

שלום מיטל, ב- 100 גר' כבד בקר לפני בישול יש 5 מ"ג ברזל וב- 100 גר' כבד עוף לפני בישול יש 9 מ"ג. בברכה, דנה